Kolesterol-spøkelset herjer videre

Dagens Dagbladet.

Vi blir tuta øra fulle av skremselspropaganda om kolesterol.  Heldigvis finner jeg stadig oftere litteratur som tilbakeviser at kolesterol er problematisk i det hele tatt. Det er ikke bevist at det gir hjerteproblemer. Det er heller ikke bevist at kolesterolsenkende medisiner minsker hjerteproblemer.


Kolesterolet mitt er hva man kaller høyt. Hvis jeg plutselig dør av hjerteinfarkt så skal jeg si fra.

Tomater i boks - med sukker. Blæh!!

Jeg har brukt hermetiske tomater i alle år. Et veldig nyttig produkt. I går var det bare denne å oppdrive i nærbutikken. Det utgir seg for å være hakkede tomater med basilikum, men det er egentlig en tomatsaus.

Innholdsfortegnelsen lyder slik:
Skollede, finhakkede tomate
tomatpuré
basilikum
sukker
løk
salt

Tomatpuré, løk og sukker?! Hva tomatpuréen inneholder kan man jo undre seg over, og jeg vil ikke ha sukker i mine tomater!

Jeg får gå til innkjøp av mange ordentlige hermetiske tomater, så mange at jeg ikke må kjøpe slikt tull igjen.

Sommer- forrett

Man tager en avokado, lodderogn og krydderurter fra egen hage. Kutt/klipp en passende mengde utvalgt urter smått (jeg brukte gressløk, salvie, og oregano om jeg husker riktig) og rør det inn i lodderognen. Del avokadoen i to og legg rognen på den. Vips! - en lekker forrett.