Mannen sylter chili

Mannen har dyrket fram flere planter med chili, og som nå har produsert mange frukter. De har stått i hobbyrommet hans i kjelleren og fått alt de har trengt av vann, lys og gjødsel.

Jeg er ikke vanvittig glad i det som er altfor sterkt, men foreslo at han kunne lage chilivodka som kan brukes i bloody mary. Det viste seg at han heller ville sylte, og helst etter Jamie Olivers oppskrift. Denne oppskriften.

Nyplukka chili.

Druknet i eddik og krydder.

Chilien skal stå et par uker for godgjøring.

Mannen liker å ha jalapeños til fredagstacoen, så jeg regner med at disse blir foretrukket framfor kjøpejalapeños heretter. Jeg skal ta en prøvesmak når de er klare. Gleder meg faktisk :)