Enda mer eplekake

Ikke så vakkert dandert, men kjempegod og lettlaget.

Helt tilfeldig dukker jeg opp igjen her på bloggen min med enda mer eplekake. Den ble skapt - og fortært - i går.

Vi spiste middag tidlig i går. Middag og middag, fru Blom. Vi var så totalt utslitte at vi ikke orket noen ting. Noen koteletter var tatt fram til tining, men jeg følte meg så sliten at jeg trudde enten hjernen eller hjertet skulle koble ut på permanent basis. Mannen mumla ett eller annet i dét han falt om i en før-middagslur på sofaen. Enden på visa var at jeg dro til butikken for å handle noe vi kunne spise umiddelbart.

Heldigvis gikk kjøreturen til butikken bra, men jeg skulle ikke ha kjørt. Faktisk for ukonsentrert til å kjøre bil. Syns bilkjøring krever mer og mer av meg - det er jo så kjedelig!

Hvor farlig jeg er i trafikken (neida, jeg har aldri kræsja ;) ) skulle ikke være tema her nå, derimot skulle jeg si at jeg gjorde det nesten utenkelige - nemlig kjøpte to 'italienske' frossenpizzaer! (Jaja, ikke så utenkelig, men iallfall uhyre sjeldent.) De tok tolv minutter å steke og smakte usannsynlig godt. De halvtina kotelettene fikk ligge i fred.

Tullemat til fredagsmiddag kan lett føre til behov for noe ekstra på kvelden. Jeg fant eplekake hos Erika og bakte den. Den ble kjempegod - og vi spiste altfor mye..