Lena Beatrice sin trollkrem

Som tidligere nevnt elsker jeg å lete rundt etter oppskrifter i steden for å dikte opp noe nytt sjøl. Det er så mange kreative, matglade, lavkarbofokuserte mennesker som heldigvis skriver blogg at jeg aldri råker opp for oppskrifter.

Igjen har jeg kikka inn hos Lena Beatrice og funnet denne lekre superenkle desserten. Tre ingredienser, så enkelt at selv Sukkerspinnengelen skal klare det. Burde ha klart iallfall. 

I stedenfor ferske blåbær, brukte jeg frosne. Jeg turde ikke varme dem for da ville de kanskje få eggehviten til å størkne, tenkte jeg. Dessuten kom jeg i skade for å bruke to eggehviter, ikke én som det står i oppskriften. Jeg aner ikke hvorfor, det ble lissom bare sånn. Sukrin tok jeg på slums.

Tydeligvis var det et slingringsmonn her, for trollkremen smakte fortreffelig. Mannen kalte det sorbét, og jeg smilte lurt og var lettet over resultatet.