Pølser fra Kragerø

Her om dagen var jeg så heldig at jeg fikk være med på tur til Jomfruland, med en liten sving innom Kragerø. Det er ikke Jomfruland jeg skal si noe om nå, men
Brubakkens pølser som selges fra en god, gammeldags kjøttbutikk midt i byen: Brødrene Brubakken kjøttforretning. 

I disken så jeg de lekreste pølser i mangfoldige varianter. Jeg valgte to med norske navn; Telemarkspylsa og Jarlsberger. De smakte krydret og deilig, og var også av utseende tydelig håndverkspølser. Litt ujamne i strørrelsen og fasongen. Sånn blir jeg glad av!

Jeg er usikker på mengde karbohydrater i pølsene. Skrifta var så liten at jeg ikke kunne lese det uten briller, og etterpå glømte jeg det. Det er tapokia-/potetstivelse i dem, men jeg vet ikke hvor mye.

På Telemarkspylsa sto det ikke innhold, men det gjorde det på Jarlsberger.