Formiddagsmat

I dag posjerte jeg egg for første gang, inspirert av Kjernesunn nordkvinne. Det ble litt svinn, men det ble fint også.

To egg i 99 graders vann. Ser ikke bra ut.

Først så det ille ut.  Nå blir det bare blir plomma igjen, tenkte jeg på dette stadiet. Jeg hadde tenkt til å legge oppi fire egg, men siden det så slik ut, så tok jeg bare to.

Vi spiste i hagen.

Posjert egg i midten.

Én tomat fra hagen, ridderost, sveitserost, saltpølse, økologisk kjøpemajones og kruspersille og oregano fra hagen. Litt salt og pepper på egget. Deilig måltid!