I disse opprørte smør-tider, så vil jeg slå et slag for smult. Jeg har brukt smult til steking i det siste, det fungerer utmerket: Omelett, kjøttdeig og alt annet jeg har stekt. Jeg kjenner litt lukt når jeg smelter fettet, men det blir ingen spesiell smak på den ferdige maten.
Hva er egentlig smult?
I disse juletider hvor mange er redd for ikke å få tak i nok smør til julebaksten, vil jeg foreslå å lage smultringer. For smult er det fortsatt nok av. Du finner det i frysedisken.
Apropos smultringer: Jeg titta nærmere på ei pakke smultringer jeg fant i butikken her om dagen. Innholdsfortegnelsen sa absolutt intet om verken smult eller animalsk fett. De var laget av masse rare ingredienser, så vil du ha smultringer til jul - lag dem sjøl!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Skriv veldig gjerne inn en kommentar. Jeg syns det er kjempehyggelig!